עכשיוספרייהמפהללמוד
בלוטשאלו את בלוט
  • עכשיו
  • ספרייה
  • מפה
  • ללמוד
  1. ספרייה
  2. ·צמחים
  3. ·אלת המסטיק
איור להמחשה של אלת המסטיק: מראה הצמח בסביבתו
איור להמחשה של אלת המסטיק: העלים המנוצים בזוגות
איור להמחשה של אלת המסטיק: הפירות האדומים והשחורים

תמונה 1 מתוך 3

מראה הצמח בסביבתו · איור להמחשה

זהו איור, ולא צילום של צמח בשטח. אין להסתמך עליו לזיהוי לצורך ליקוט.

שאלו את בלוט על אלת המסטיק

  • איך מזהים אותו?
  • איפה אפשר למצוא אותו?
  • ממה להיזהר?
שאלו את בלוט על אלת המסטיק…שאלה

אלת המסטיק

Pistacia lentiscus · נקרא גם: Pistacia lentiscus

  • עונה: חסר מידע
  • חוקיות: חסר מידע
סקירהזיהוישימושים

מדריך לזיהוי בלבד

המדריך הזה עוסק בזיהוי בלבד ואינו כולל הוראות אכילה או שימוש.

בטיחות

  • אין לאכול את צמח הבר או להכין ממנו משקה.
  • מי שרגיש למסטיקא נמנע ממנה.
  • אין לדקור חניכיים בחלקי צמח חדים או לטפל בפצע בעזרת מרתח ביתי או שרף גולמי.

צמח דומה

אלת המסטיק נשארת ירוקה לאורך השנה, בעוד האלה הארצישראלית והאלה האטלנטית משירות עלים. ציר העלה בעל השוליים דמויי הכנפיים, העלעלים הקהים והריח השרפי משלימים את ההבחנה.

בלוט מסכם בקצרה

אלת המסטיק היא שיח ירוק־עד וריחני שפוגשים בין עצים ושיחים, בכורכר ובקרבת החוף, וגם בגינות. לשרף המעובד מכיוס, המוכר כמסטיקא, יש מסורת של הקלה על אי־נוחות בקיבה; תכשירי שרף נחקרו גם לבריאות הפה ולכולסטרול. רק שיחי הנקבה נושאים פרי, ואפשר לראות עליהם פירות אדומים עקרים לצד שחורים בשלים ופוריים. את שיח הבר מכירים בתצפית: אין לאכול אותו או להכין ממנו משקה. [1][4][2][9][7][11]

תקציר בעזרת בינה מלאכותית, מתוך המדריך

היכרות

אלת המסטיק (Pistacia lentiscus) יוצרת לעיתים כר צפוף ורחב של עלווה, ושיחים ותיקים יכולים להגיע לגודל של עץ קטן. הריח השרפי של העלים מסייע להכיר אותה. המסטיקא מכיוס שביוון מופקת מהשרף ועוברת ניקוי, מיון וייבוש לפני שהיא נמכרת; הפרי ושמן הפרי הם חומרי גלם אחרים. [1]

מתי מלקטים

חסר מידע

איפה ומתי מוצאים?

בצפון ובמרכז הארץ מחפשים בין עצים ושיחים שאינם צפופים ובשטחים עם צמחייה נמוכה. בשרון ובכרמל היא גדלה גם על כורכר ובקרבת הים, ומוכרת גם מגינות. אפשר להכיר את העלווה בכל עונה; באביב נוספים הפרחים הקטנים, ובקיץ ובסתיו רואים אשכולות פרי. [1][16][22]

איך מזהים

להסתכל על העלה השלם

הסתכלו על העלה השלם: בדרך כלל יש בו שניים או שלושה זוגות של חלקים קטנים וקשיחים הנקראים עלעלים, באורך כ־1.5–3 ס״מ כל אחד. קצותיהם מעוגלים והשוליים חלקים. ציר העלה נושא שוליים ירוקים דקים, מעין כנפיים, בין העלעלים. צבעם ירוק כהה ולעיתים כחלחל, עם עורקים עדינים שיכולים להיראות בהירים. [1][11][18][19][20]

פרחים ופירות

הפרחים הקטנים מופיעים באביב. יש שיחי זכר ושיחי נקבה, ורק הנקבות נושאות פרי. הפירות הקטנים והעגולים ירוקים תחילה, מאדימים ובהבשלה משחירים. חלקם נשארים אדומים ועקרים, בלי זרע, לצד הפירות השחורים הפוריים. [1][11]

ההבדל מאלות אחרות

אלת המסטיק נשארת ירוקה לאורך השנה, בעוד האלה הארצישראלית והאלה האטלנטית משירות עלים. ציר העלה בעל השוליים דמויי הכנפיים, העלעלים הקהים והריח השרפי משלימים את ההבחנה. [1][11]

זהירות והתאמה אישית

שימושים

הקלה על הקיבה

ברפואה המסורתית משתמשים במסטיקא להקלה על אי־נוחות בעיכול. ניסוי קצר בבני אדם מצא שתכשיר שרף מכיוס שיפר כאב קיבה וצרבת לעומת תכשיר דמה ללא חומר פעיל. המחקר מתייחס לתכשיר השרף, ולא לחליטת עלים. [4][2]

השרף ובריאות הפה

במחקר קטן, לעיסת מוצרי מסטיקא הפחיתה חיידקים הקשורים לעששת. גם לעלים ולענפים יש היסטוריה של טיפול בפה: במקורות עתיקים נזכרים קיסמים מענפים, ובסקר בקזבלנקה תועד מרתח של עלים ופרחים לשטיפת הפה בתלונות על החניכיים. מרתח פירושו בישול במים; כאן הוא מתואר כמסורת, לא כמתכון לטיפול. [9][15][16]

כולסטרול

ניסוי חלוץ בן שמונה שבועות מצא ירידה מתונה בכולסטרול הכללי עם אחד מתכשירי השרף, בייחוד אצל משתתפים עם עודף משקל. התכשירים האחרים שנבדקו לא הראו אותו שינוי. [7]

דלקת במעי והליקובקטר

מחקר חלוץ קטן בחולי קרוהן מצא שיפור במדדי פעילות המחלה והדלקת. בניסוי נפרד בהליקובקטר פילורי הזיהום נעלם אצל חלק ממקבלי המסטיקא, עם תוצאות שונות בין הקבוצות. הממצאים מתייחסים לתכשירים ולמשתתפים שנבדקו. [6][5]

מדדי תפקוד הכבד

במחקר במוצרי מסטיקא ירדו חלק מאנזימי הכבד שנמדדו בדם. זהו ממצא על מדדי בדיקה, להבדיל מהוכחת מניעה של נזק לכבד. [8]

עור מגורה ופצעים קלים

לתכשירי שרף המותאמים לעור מתועד שימוש מסורתי בגירוי קל ובסיוע לריפוי פצעים קלים. זהו אחד השימושים שהמונוגרף האירופי מציג על בסיס מסורת ארוכה.

מקורות המידע בדף
  • זיהוי ועונה7 מקורות
  • חוקיות הליקוטחסר מידע
  • עונה צפוןחסר מידע
  • עונה מרכזחסר מידע
  • עונה נגבחסר מידע
  1. אלת המסטיק — צמח השדה

    ערגה אלוני

    קרן קימת לישראל · נבדק ב־2026-10-05

  2. European Union herbal monograph: Pistacia lentiscus L., resin (mastic)

    European Medicines Agency · נבדק ב־2026-10-05

  3. Assessment report on Pistacia lentiscus L., resin

    European Medicines Agency · נבדק ב־2026-10-05

שיח הבר ושמירה עליו

אין לאכול את צמח הבר או להכין ממנו משקה. שימושים במוצרים מסחריים אינם הוראות שימוש בחלקי השיח בטיול. בשמורת טבע אין לקטוף או להוציא חלקי צמח ללא היתר; גם מחוץ לה לא חורצים שיחי בר כדי להפיק שרף. השרף הטרי דביק וקשה לאיסוף. [17][16][1]

רגישות ותכשירים מרוכזים

מי שרגיש למסטיקא נמנע ממנה. שימוש רפואי בהריון ובהנקה אינו מומלץ; התאמה לתרופות קבועות בודקים עם רופא או רוקח. תגובה חריגה מחייבת הפסקת שימוש ופנייה לייעוץ. [2]

הפה והעור

אין לדקור חניכיים בחלקי צמח חדים או לטפל בפצע בעזרת מרתח ביתי או שרף גולמי. השימושים ההיסטוריים והניסויים במוצרים מוגדרים אינם הוראות לטיפול בחומר שנקטף בטיול. [15][16][2]

זהירות והתאמה אישית

ודאו את זיהוי הצמח במלואו עם מומחה לפני ליקוט ושימוש. מלקטים במקום נקי שלא רוסס או זוהם. אם יש חשש לרגישות או לאלרגיה, לא בודקים זאת בטעימה עצמית; מתייעצים עם הצוות המטפל. לפני שימוש למטרה בריאותית התייעצו עם רופא או רוקח, במיוחד כשנוטלים תרופות. המידע במדריך אינו תחליף לייעוץ אישי.

[2]

מה תורם שמן הפרי?

שמן הפרי מכיל בעיקר חומצות שומן בלתי רוויות, ובהן אולאית ולינולאית, ולצדן טוקופרולים ממשפחת ויטמין E. הרכבו משתנה לפי מקור הפרי ושיטת הפקת השמן. [10]

נוגדי חמצון

מיצויי עלים הראו פעילות נוגדת חמצון במעבדה. בשמן אתרי מהעלים ובתכשירים מהשרף נבדקה גם פעילות מול חיידקים ופטריות. כל אלה הם ממצאים בתכשירים מוגדרים, ולא בדיקה של תועלת רפואית מאכילת הצמח. [3][13][14]

שיח חזק לגינה

אלת המסטיק משמשת לכיסוי שטח ולייצוב מדרונות בגינון, בזכות התאמתה ליובש ולתנאי חוף. בקפריסין היא נמנית עם השיחים בצומח שמייצב חולות בחוף. השרף משמש גם כחומר גלם לבישום, לקוסמטיקה ולציפויים. [1][21]

להעמקה: הנתונים והמחקרים

השרף והפרי במסורת המזון

מסטיקא מכיוס מוכרת כחומר ללעיסה ולתיבול גלידה, רחת לוקום ומשקאות. מן הפרי מפיקים באלג׳יריה שמן מאכל. בסקר מהרי טרודוס בקפריסין תועד הפרי בתיבול נקניקים ובחלק מהמאפים המקומיים. אלו שימושים שונים בחלקי הצמח; תיעוד תיבול בפרי אינו קובע מתכון לקלייה וטחינה או כמות יומית בטוחה. [1][10][12]

מה הוכח בניסויים?

ניסוי העיכול כלל 148 מטופלים. מחקר הקרוהן כלל עשרה חולים, ללא קבוצת חולי קרוהן שקיבלה פלצבו. בניסוי ההליקובקטר היו הבדלים בין קבוצות התכשירים. ה־EMA מסווג את השימוש הרפואי בשרף כשימוש מסורתי המבוסס על ותק השימוש. [4][2][6][5][3][13][14]

לפרש את בדיקות הדם

בניסוי CHIOS-MASTIHA נותחו תוצאות של 156 משתתפים. לצד ירידה בכולסטרול הכללי ובסוכר בצום עם תכשיר אחד, לא נמצא שינוי מובהק ב־LDL, ב־HDL ובטריגליצרידים. במחקר הכבד נכללו 133 אנשים מעל גיל חמישים, שקיבלו שני מוצרי מסטיקא בכמויות שונות במשך 12–18 חודשים; לא הייתה קבוצת פלצבו. [7][8]

מה קרה לחיידקי הפה?

במחקר של 42 משתתפים במשך שלושה שבועות הושוו מסטיקא טהורה, מסטיק עם קסיליטול ומסטיק עם פרוביוטיקה. חיידקי Mutans פחתו בכל הקבוצות. הירידה המובהקת בלקטובצילים נמצאה בקבוצה עם פרוביוטיקה, ולא במסטיקא הטהורה. [9]

עלים, שרף ופרי

מיצויי עלים ממרוקו הראו במעבדה פעילות נוגדת חמצון. שמן אתרי מעלים מסרדיניה פעל מול חיידקי פה ופטריות, אך פעילותו נוגדת החמצון הייתה זניחה. בשמן פרי מאלג׳יריה נמדדו חומצות שומן וטוקופרולים, והרכבם השתנה לפי המקור ושיטת ההפקה. שרף, מיצוי עלים, שמן אתרי ושמן פרי הם תכשירים שונים. [3][13][14][10]

Is Chios mastic gum effective in the treatment of functional dyspepsia? A prospective randomised double-blind placebo controlled trial.

Dabos KJ, Sfika E, Vlatta LJ, Frantzi D, Amygdalos GI, Giannikopoulos G.

Journal of ethnopharmacology · נבדק ב־2026-10-05

doi:10.1016/j.jep.2009.11.021
  • The effect of mastic gum on Helicobacter pylori: a randomized pilot study.

    Dabos KJ, Sfika E, Vlatta LJ, Giannikopoulos G.

    Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.1016/j.phymed.2009.09.010
  • Chios mastic treatment of patients with active Crohn's disease.

    Kaliora AC, Stathopoulou MG, Triantafillidis JK, Dedoussis GV, Andrikopoulos NK.

    World journal of gastroenterology · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.3748/wjg.v13.i5.748
  • Effects of Chios mastic gum on cholesterol and glucose levels of healthy volunteers: A prospective, randomized, placebo-controlled, pilot study (CHIOS-MASTIHA).

    Kartalis A, Didagelos M, Georgiadis I, Benetos G, Smyrnioudis N, Marmaras H, Voutas P, Zotika C, Garoufalis S, Andrikopoulos G.

    European journal of preventive cardiology · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.1177/2047487315603186
  • Chios mastic gum modulates serum biochemical parameters in a human population.

    Triantafyllou A, Chaviaras N, Sergentanis TN, Protopapa E, Tsaknis J.

    Journal of ethnopharmacology · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.1016/j.jep.2006.10.031
  • Effects of Three Mastic Gums on the Number of Mutans Streptococci, Lactobacilli and PH of the Saliva.

    Biria M, Eslami G, Taghipour E, Akbarzadeh Baghban A.

    Journal of dentistry (Tehran, Iran) · נבדק ב־2026-10-05

  • Influence of Extraction Method on Physicochemical Properties, Fatty Acid Profile, and Tocol Content of Pistacia lentiscus Oil From the Hodna Subarid Region (Algeria).

    Derradji L, Benkhaled A, Yıldız K, Özbek ZA, Nouasri A, Ergönül PG.

    Chemistry & biodiversity · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.1002/cbdv.202501018
  • אלות בישראל — המינים וייחודם

    אוהד בנימיני

    קרן קימת לישראל · נבדק ב־2026-10-05

  • An Ethnobotanical Investigation into the Traditional Uses of Mediterranean Medicinal and Aromatic Plants: The Case of Troodos Mountains in Cyprus

    Andreas M. Savvides; Constantina Stavridou; Sotiroula Ioannidou; Christos Zoumides; Andreas Stylianou

    Plants · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.3390/plants12051119CC-BY
  • Valorization of Moroccan Pistacia lentiscus L. Leaves: Phytochemical and In Vitro Antioxidant Activity Evaluation Compared to Different Altitudes.

    Hadini A, Azdimousa A, Khoulati A, El Bekkaye K, Saalaoui E.

    TheScientificWorldJournal · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.1155/2022/6367663
  • The Pharmaceutical Ability of Pistacia lentiscus L. Leaves Essential Oil Against Periodontal Bacteria and Candida sp. and Its Anti-Inflammatory Potential.

    Milia E, Usai M, Szotáková B, Elstnerová M, Králová V, D'hallewin G, Spissu Y, Barberis A, Marchetti M, Bortone A, Campanella V, Mastandrea G, Langhansová L, Eick S.

    Antibiotics (Basel, Switzerland) · נבדק ב־2026-10-05

    doi:10.3390/antibiotics9060281
  • Medicinal and Aromatic Plants Used in Traditional Treatment of the Oral Pathology: The Ethnobotanical Survey in the Economic Capital Casablanca, Morocco (North Africa)

    Sophia Zougagh; Ayoub Belghiti; Tarik Rochd; Ilham Zerdani; Jamal Mouslim

    Natural Products and Bioprospecting9:35–48 (2019), German National Library repository · נבדק ב־2026-10-05

  • אלת המסטיק: הפקת שרף בארץ ישראל לפי המודל היווני

    זהר עמר

    במעבה ההר8 (2018), אוניברסיטת אריאל · נבדק ב־2026-10-05

  • תקנות שמורות הטבע (סדרים והתנהגות), תשל״ט–1979 — נוסח רשות הטבע והגנים

    מדינת ישראל

    רשות הטבע והגנים — פרסום רשמי של תקנות מדינת ישראל · נבדק ב־2026-10-05

  • Lush & Efficient — Revised Edition, Chapter Three: Trees

    Coachella Valley Water District; no individual author in retained chapter

    Coachella Valley Water District — official landscape handbook · נבדק ב־2026-10-06

  • Pistacia lentiscus — Trees and Shrubs Online

    W. J. Bean botanical account; Jan De Langhe (Arboretum Wespelaar) specimen observations

    International Dendrology Society · נבדק ב־2026-10-06

  • Pratiques traditionnelles d’utilisation dans le nord-est algérien des huiles de lentisque (Pistacia lentiscus L.) pour les affections cutanées

    O. Saïdi; L. Derradji; Y. Hadef; M. Dekhil; species photographs ©Ouided Saïdi2018, Annaba, Algeria

    Société Française d’Ethnopharmacologie — Ethnopharmacologia69,2023/2 · נבדק ב־2026-10-06

  • Use and management of sandy soils in Cyprus — FAO working papers, chapter8

    G. C. Grivas, Head, Soils and Plant Nutrition, Cyprus Department of Agriculture

    Food and Agriculture Organization of the United Nations · נבדק ב־2026-10-06

  • גבעת הפריחה במעגן מיכאל

    iNature contributors; page history identifies contributors, no individual byline in retained article

    iNature — own Israeli field guide · נבדק ב־2026-10-06